Ein stabiler Blutzucker ist nicht nur für Menschen mit Diabetes wichtig. Er ist eine Grundlage für klare Gedanken, Konzentration, Stimmung, Gedächtnis, Gefäßgesundheit und gesundes Altern des Gehirns. Das Gehirn braucht eine gleichmäßige Energieversorgung. Häufige starke Blutzuckeranstiege und anschließende Abfälle können Müdigkeit, Brain Fog, Heißhunger, Reizbarkeit und kognitive Schwankungen begünstigen. Menschen reagieren sehr unterschiedlich auf dieselben Lebensmittel. Ein...
